西王集团亮相2021年全国粮食和物资储备科技活动周-竞彩足球数据

5月23日至25日，2021年全国粮食和物资储备科技活动周在四川省成都市举行。本次活动周由国家粮食和物资储备局主办，四川省粮食和物资储备局承办。西王集团作为国家玉米深加工产业技术创新中心共建单位参加活动。

展会以“科技助力节粮减损，创新保障优粮供给”为主题，围绕落实兴粮兴储重点任务，聚焦科技创新与人才建设，积极宣传在党的领导下粮食和物资储备科技、人才工作取得的成就，以及有关技术创新中心等平台认真贯彻实施国家创新驱动战略，在粮食储藏、粮油加工、质量安全、营养健康、现代物流、“智慧粮库”、“中国好粮油”及物资储备等领域取得的最新科技成果。

据悉，西王集团与国家粮科院联合成立的“国家玉米深加工产业技术创新中心”，紧紧围绕结晶果糖产业化为切入点，逐步拓展到玉米深加工全产业链，大力实施科研攻关，推动创新突破，通过对淀粉糖尤其是结晶果糖的生产技术进行改进，提升了转化率，降低了原料玉米需求。利用绿色制造系统集成技术，成功解决了行业中卡脖子难题。系统研究了玉米油精炼工艺，在确保食品安全的前提下，最大程度的富集保留了维生素e、植物甾醇等营养成分，最终制备出更安全和更健康的玉米油产品。

本次展会主要展示了西王果糖和西王玉米胚芽油两款玉米精深加工产品。果糖具有高甜度，低升糖指数（gi）的特点，在食品饮料应用中，满足“减糖”健康需求，是一种新型健康糖源。与葡萄糖相比，果糖的甜度是其1.7倍。在节粮减损方面，果糖精深加工符合国家节粮减损需求。西王玉米胚芽油清香、不油腻，富含维生素e、植物甾醇及亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸营养物质，具有辅助降血脂，增强机体免疫力的功能。该产品是唯一获得国家保健食品证书的国产纯天然保健食用植物油，并顺利入选“中国好粮油”产品。

下一步，西王集团将发挥玉米深加工产业示范标杆作用，坚持大健康理念，大力研发生产西王果糖、西王玉米胚芽油等健康营养产品，不断提升科技含量和产品附加值，让更多的西王健康产品走向千家万户，服务大众健康。